37. Schlachtfest Ellar

Am Samstag, den 8. November 2025, ist es wieder so weit: Um 11 Uhr startet das 37. Schlachtfest in der Mehrzweckhalle Ellar. Die Freiwillige Feuerwehr Ellar lädt herzlich ein zu einem Tag voller Genuss, Geselligkeit und gelebter Tradition.

Aufgetischt werden deftige Spezialitäten wie Hausmacher Wurst, Presskopf, Rippchen mit Kraut, Spieß- und Hackbraten sowie Fleischkäsebrötchen. Ein besonderes Highlight ist die beliebte Ellarer Schlachtplatte, zu der traditionell der Waldbrunner Bürgermeister Peter Blum einen echten Westerwälder Kümmel reicht – ein Ritual, das einfach dazugehört.

Für die kulinarischen Köstlichkeiten sorgt die renommierte Metzgerei Stippler aus Niedertiefenbach, die für ihre hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren weit über die Region hinaus bekannt ist.

Am Nachmittag verwöhnt die Jugendfeuerwehr die Gäste mit Kaffee und selbstgebackenem Kuchen, während das Blasorchester der Freiwilligen Feuerwehr Ellar für die passende musikalische Begleitung sorgt.

Das Schlachtfest ist mehr als nur ein kulinarisches Ereignis – es ist eine Hommage an eine alte Tradition: Früher gehörte die Hausschlachtung zum Alltag. Das selbst aufgezogene Schwein wurde frühmorgens geschlachtet, verarbeitet und anschließend gemeinsam mit Familie, Freunden und Nachbarn genossen. Heute ist diese Praxis selten geworden – umso schöner, dass sie in Ellar mit viel Herzblut und regionaler Unterstützung weiterlebt.

Veranstalter ist die Freiwillige Feuerwehr 1929 e.V. Ellar. Der Eintritt ist frei.