Backhaus (Gönnern)

Das Backhaus in Gönnern, einem Ortsteil der Gemeinde Angelburg im Landkreis Marburg‑Biedenkopf, ist ein bedeutendes Zeugnis regionaler Baukultur und ein geschütztes Kulturdenkmal.

Das Gebäude wurde vermutlich 1712 errichtet und diente über viele Jahrzehnte als zentraler Ort des gemeinschaftlichen Backens im Dorf.

Der Bau steht auf einem quadratischen Grundriss und besteht aus Bruchsteinmauerwerk, das dem Backhaus seine charakteristische, robuste Optik verleiht. Besonders auffällig ist das zweifach abgesetzte Zeltdach, ein seltenes architektonisches Merkmal, das sowohl funktional als auch ästhetisch prägend ist.

Mit der Zeit veränderte sich die Nutzung: Nachdem der Betrieb eingestellt wurde, wurde der hintere Teil des Gebäudes abgebrochen. Das Backen findet heute im Dorfgemeinschaftshaus statt, wo ein neuer Backofen installiert wurde. Trotz dieser baulichen Veränderungen bleibt das historische Backhaus ein wichtiges Kulturdenkmal und ein sichtbares Zeugnis der dörflichen Geschichte und Tradition in Gönnern.

Bild: Photo: Eckhard Henkel / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0 DE, CC BY-SA 3.0 DE, via Wikimedia Commons.